Linguine met garnalen en parmezaanse roomsaus

Name: linguine met garnalen en parmezaanse roomsaus
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 170 gram ongekookte linguine; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesneden verse champignons; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware slagroom bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel peper; 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Eenvoudig en elegant, dit romige pastaschotel met een vleugje warmte maakt elk diner als een speciale aangelegenheid. - Athena M.Russell, Greenville, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Cook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, de ui, champignons en knoflook 2-3 minuten in boter en olie of tot de groenten gaar zijn. Roer de room en kaas erdoor; bestrooi met pepervlokken.
Giet linguine af. Voeg garnalen en linguine aan skillet toe; kook 5-7 minuten op middelhoog vuur of tot de garnalen niet meer roze zijn. Zuiver met zout en peper.