Linguini met prosciutto en asperges

Name: linguini met prosciutto en asperges
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram linguine; 1 ui, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met asperges, diagonaal in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met 15% kookroom; 170 gram prosciutto, julienned; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; zout en peper naar smaak

Maak en deel dit Linguini met Prosciutto en Asparagus recept uit.

Ingrediënten

400 gram linguine
1 ui, gehakt
1 eetlepel olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met asperges, diagonaal in plakjes gesneden

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met 15% kookroom
170 gram prosciutto, julienned
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Kook de linguini volgens de instructies op het pak en leg apart.
Verhit de olijfolie in een steelpan en fruit de ui 2 tot 3 minuten. Voeg de asperges toe en kook 3 tot 4 minuten verder.
Giet de room in de pan en laat 3 minuten zachtjes koken. Voeg de prosciutto en peterselie toe. Breng het op smaak.
Serveer de saus op een bedje van linguini.