Linguini met romige spinazie

Name: linguini met romige spinazie
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) verse spinazie, voorgewassen en uitgelekt; 2 eetlepels boter; 3 groene uien, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 300 gram gedroogde linguine; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 3/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

Dit is een heerlijk meatless hoofdgerecht of een bijgerecht. Ik heb dit recept in augustus 2006 overgenomen van Recipezaar. Ik heb dit sindsdien gemaakt voor mijn familie en ze vonden het geweldig; nochtans, maakte ik één minder belangrijke verandering in het recept. Het originele recept vereiste geen knoflook, maar ik vond het zonder zou moeten zijn zonder het .-- NOTA - de Bevroren spinazie kan worden gebruikt. Enkel dooi, spoel en knijp water van spinazie heel goed voor het toevoegen aan de koekenpan van boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder eventuele harde stengels van de verse spinazie.
In grote koekenpan, smelten boter op laag vuur.
Voeg groene uien en knoflook toe en kook 1-2 minuten.
Voeg spinazie en zout toe en roer tot het verwelken is.
Sudderen tot verdamping van spinazie, ongeveer 5 minuten.
In grote pan met kokend water, kook linguini volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Reserveer 1/4 liter pastawater.
Giet linguini af en meng met 190 liter pastewater, spinazie-mengsel, roomkaas, peterselie en gemalen peper.
Als de saus te dik lijkt, voeg dan de rest van het gereserveerde pastalawater toe, anders kunt u het resterende 60 liter pastawater weggooien.
Zout naar smaak.

Blogs die misschien interessant zijn

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

Ik vond het geweldig

Linguini met romige spinazie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies