Linny's ontbijtaardappelen

Name: Linny's ontbijtaardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels ongezouten boter; 4 aardappelen, in blokjes gesneden; 4 plakjes voorgekookt spek, in kleine stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die ingevroren paprika's en uien bevat; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1-2 theelepel hete saus, indien gewenst; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 0.25.5 theelepel gemalen rode pepervlokken; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 30 ml met geraspte romanokaas; Een kopje met een inhoud van 30 ml met geraspte romanokaas

Deze aardappelen zijn een favoriet van mijn broers. Als ze bij mij thuis zijn, moet ik de batch verdubbelen. Niet tot de bedoeling, ze zijn ongelooflijk eenvoudig aan te passen aan uw eigen smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer op een middelhoog vuur de olijfolie en de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag.
Voeg aardappelen, spek, paprika en uien toe.
Na ongeveer 3 minuten (wanneer de paprika en uien beginnen te ontdooien) voeg je basilicum, hete saus, Italiaanse kruiden, rode peper, zout en peper toe.
Bak totdat de aardappels bruin worden.
Zet het vuur uit en voeg de kazen toe.
Roer opnieuw nadat kaas is gesmolten en serveer.