Linze en bonensoep

Name: linze en bonensoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1,25 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met linzen; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 3 wortels, gehakt; 3 selderibroodjes, gehakt; 1 (425 gram) kan grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt (of uw favoriete ingeblikte bonen, gespoeld en uitgelekt); 99 gram gerookte Gouda-kaas, versnipperd; 2 eetlepels koriander, gehakt (of peterselie gehakt); Een kopje met een inhoud van 60 ml die zure room bevat (we gebruiken lichte zure room)

Maak en deel dit Lentil en Bean Soup recept van.

Ingrediënten

1 ui, gehakt
1 eetlepel olijfolie
2 theelepels chilipoeder
1/2 theelepel zout
1,25 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met linzen
1 (227 gram) kan tomatensaus

3 wortels, gehakt
3 selderibroodjes, gehakt
1 (425 gram) kan grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt (of uw favoriete ingeblikte bonen, gespoeld en uitgelekt)
99 gram gerookte Gouda-kaas, versnipperd
2 eetlepels koriander, gehakt (of peterselie gehakt)
Een kopje met een inhoud van
60 ml die zure room bevat (we gebruiken lichte zure room)

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur bak je de ui in de olie (5 minuten). Roer het chilipoeder en zout erdoor.
Roer de linzen en het water erdoor en breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium en laat 5 minuten sudderen.
Roer de tomatensaus, de wortels en de bleekselderij erdoor. Laat het 10 minuten sudderen.
Roer de bonen erdoor en laat nog 5 minuten sudderen.
Roer de kaas en koriander erdoor en breng op smaak met zout en peper en serveer desgewenst een zure room.