Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Margie Plouffe Traylor
Linzen met aubergine en garam masala
Van het koken Light.Serving grootte: 1,25 c.lentil mengsel en 0,75 c.rice.Per serveert: 447 calorieën, 3,3 g vet, 17 g eiwit, 90,6 g koolhydraten, 12,4 g vezels, 0 mg cholesterol.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg ui en garam masala toe; roer/bak 3 minuten of tot de ui zacht is.
-
Roer in tomaat, kurkuma, gember, knoflook en aubergine; roer/bak 7 minuten of tot de aubergine zacht is.
-
Voeg water, linzen, zout en laurierblaadjes toe; aan de kook brengen.
-
Dek af, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen.
-
Roer de courgette door; aan de kook brengen.
-
Zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen, of totdat de courgette zacht is.
-
Gooi laurierblaadjes weg.
-
Serveer over rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minLinzeolie-, ui, wortel, selderij, knoflook, kerrie poeder, plantaardige bouillon kippenbouillon, kokosmelk, tomaten, masoor dal linzen, quinoa, zout peper,tot je zeer goede linzensoep voor de gezondheid -
30 minLinzelinzen, zout, baai, ui, ui, selderij, feta, peterselie, munt, olie-, wijnazijn, zout, peper, za'atar spice,linzensalade met feta-kaas -
50 minLinzeui, wortels, selderij, linze, bonen, bouillon, kokosnoot, boerenkool, kerrie poeder, mosterd-, garam masala, koriander, Cayenne peper, gember, zout, kokosnoot, pinda's,curried rode linzen, kikkererwten en boerenkool soep -
80 minLinzeolie-, ui, tomaten, tomaten, teentjes knoflook, wijn, groentebouillon, linze, tijm, komijn, Chili poeder, sojasaus, Chili peper, kaneel, piment, gember, kruidnagel, oestersaus, bonen, maïs, suiker, zout,rode bonen chili
Ik vond het geweldig