Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mandee Klein
Linzen met noedels, uien en tomaten: Syrische rishta
Van: The Versatile Grain and the Elegant Bean: A Celebration of's World's Most Healthful Foods door Sheryl en Mel London In Syria worden noedels en linzen gekruid op een zeer ongewone manier voor een westers gehemelte dat verwacht dat alle pastagerechten oregano of basilicum bevatten in plaats van piment en koriander. We denken dat je zult merken dat deze combinatie uit het Midden-Oosten nogal aangenaam en ongebruikelijk is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een 5 liter antiaanbaklaag en bak de uien en knoflook op laag vuur, roer constant 5 minuten, of totdat de uien zacht zijn en beginnen te bruinen. Doe de linzen in de pan en voeg de kippenbouillon toe. kook, laat het vuur laag, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen. Roer dan de tomaten, tomatenpuree, hete paprikavlokken, komijn, piment, koriander, zout en peper erdoor. Snijd nog 10 tot 15 minuten langer, of tot de linzen zijn zacht maar houden hun vorm aan.
-
Kook ondertussen en laat de pasta uitlekken. Breng de linzen en de pasta over naar een grote, warme serveerschaal. Pronk met citroensap en wrijf licht. Zet heet.
-
Opmerking: Rishta of "threads" zijn dunne, lintachtige verse zelfgemaakte pasta.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minOne Dish Mealkurketrekker macaroni, kipfilet, olie-, teentjes knoflook, Spinazie, paprika, bouillon, basilicum in linten, kaas, zout peper, pijnboompitten, kaas,fasta pasta gorgonzola met spinazie, rode pepers en pijnboompitten -
65 minOne Dish Mealolie-, teentjes knoflook, creme fraiche, aardappelen, botervetteren, prei, kaas, brood, peper,zoete aardappel, kaas en prei -
45 minOne Dish Mealui, teentjes knoflook, paprika, olijven, tomaten, tomaten, zeezout, peper, bonen, kabeljauw visfilets, olie-,kabeljauw en tomaat bakken -
20 minOne Dish Mealrunderravioli, melk, pesto saus, meel, pijnboompitten, olie-, paddestoel, rosmarijn, kaas,romige pesto-ravioli
Ik vond het geweldig