Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LYNNIE1979
Linzensoep voor de ziel
Je zult nooit het vlees missen als je deze heerlijke maaltijd-in-a-kom serveert van Athena Russell uit Florence, South Carolina. Rijk en bevredigend, het sutert met de flinke goedheid van wortelgroenten en koriander.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met gehakte gepelde pastinaak
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met in blokjes gesneden gepelde aardappel
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte groene uien
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gehakte prei bevat (alleen witte portie)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte wortel
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte selderij
- 2 theelepels olijfolie
- 1 blikje (411 gram) groentebouillon
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met tomaten zonder zout in blokjes
-
Een kop met een inhoud van80 ml die gedroogde linzen bevat, gespoeld
- 60 liter droge rode wijn of extra plantaardig beslag
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1 laurierblad
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met gehakte verse koriander
Bereiding
-
In een grote pan, bak de pastinaak, aardappel, uien, prei, wortel en selderij in olie gedurende 3 minuten. Voeg de bouillon, tomaten, linzen, wijn, Worcestershire saus en laurier toe. Breng aan de kook.Laat de hitte laag; bedek en sudder gedurende 25-30 minuten of tot de linzen gaar zijn.
-
Voeg vlak voor het opdienen laurierblaadjes toe; roer in koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minComfort Food Soup-receptenaardappelen, water, wortel, ui, boter, meel, melk, zout, peper, kaas, ham, erwten,ham en cheddar soep
-
25 minComfort Food Soup-receptenpasta schelpen, bouillon, tomaten, ui, gehaktballen, spinazie, wortels, bonen, bonen,gehaktbal groentesoep
-
30 minComfort Food Soup-receptenaardappelen, water, wortel, ui, boter, meel, melk, zout, peper, kaas, ham, erwten,ham en cheddar soep
-
30 minComfort Food Soup-receptenboter, meel, peper, piment, bouillon, sherry, slagroom, paddestoel, teentjes knoflook, kaas, paprika poeder,gouden Goudse kaas champignonsoep
Ik vond het geweldig