Linzer taart

Name: linzer taart
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; 1 pot (510 gram) frambozenconfituur

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter en de suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg ei en citroenschil toe; meng goed. Plaats amandelen in een blender, bedek en verwerk tot de grond. Combineer de amandelen, bloem, kaneel en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe totdat het goed is gemengd.Verwijder Een kopje met een inhoud van 80 ml deeg. Rol tussen twee vellen vetvrij papier tot een dikte van 0,125 inch. Bevriezen gedurende 8-10 minuten of tot ze hard zijn.
Druk het resterende deeg gelijkmatig op de bodem en de zijkanten van een niet-ingevette 11-inch geruite taartvormpan met verwijderbare bodem. Zet de frambozenbouillon op de korst.Verwijder het resterende deeg uit de vriezer; gebruik kleine cookie cutters, knip de gewenste vormen uit. Plaats over conserven.
Bak op 375 ° gedurende 20-25 minuten of totdat de korst goudbruin is en de vulling bruisend is. Koel gedurende 10 minuten. Draai de zijkanten van de pan.Koel volledig op een rooster.Verwijder de zijkanten van de pan.