Lisa's makkelijke kip

Name: Lisa's makkelijke kip
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel knoflookzout; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gehakte verse bieslook; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel kruidenzout; 1 theelepel kruidenzout; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 2 middelgrote groene paprika's, gehakt; 2 grote tomaten, gehakt; 1 rode ui, gehakt

Ik heb dit recept gemaakt met wat er op de universiteit in de koelkast was achtergebleven. Het is een groot succes geworden en iedereen is er dol op! De tomaten verminderen om een sap te maken dat hemels is met knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote kom de olijfolie, het knoflookzout, peterselie, bieslook, peper, Old Bay-kruiden en kruidenzout. Wrijf de kipfilets met 1/2 van het mengsel en plaats de borsten in een middelgrote ovenschaal.
Gooi de groene paprika, tomaten en rode ui met het overgebleven olijfolie-mengsel. Schik de kip.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven, roer de groenten eenmaal, tot de groenten zacht zijn, de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.