Littlemafia's zigeuneraardappelen

Name: littlemafia's zigeuneraardappelen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter olijfolie; 900 gram rode aardappelen, geschild en in plakjes; 2 eetlepels karwijzaad; 4 eetlepels boter, op kamertemperatuur (1/2 stick); zout en peper

Maak en deel dit Littlemafia's Gypsy Potatoes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Giet olie in een braadpan en verwarm gedurende 10 minuten in de oven. Haal de pan uit de oven.
Verspreid de aardappelen over de bodem van de pan.
Keer terug naar de oven en braden, onbedekt, gedurende 1 uur, tot de aardappelen knapperig zijn aan de buitenkant en mals van binnen.
Een paar keer tijdens het bakken, schud de pan om de aardappelen te gooien zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Voeg karwijzaad en boter toe en meng goed om de boter te smelten en bestrijk de aardappelen met de zaden.
Breng op smaak met zout en peper. -.