Louisiana koffie cake

Name: Louisiana koffie cake
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat; 3 eierdooiers; 1 theelepeltje instant-espressopoeder; Een kop met een capaciteit van 80 ml die koude koffie bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die cakemeel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die glazuur bevat (naar keuze) of gebruik Coffee Buttercream Frosting ); Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, grof gehakt; 2 theelepels sinaasappelschil, vers geraspt