Low-cal met laag vetgehalte wortelkoekjes van havermeel

Name: low-cal met laag vetgehalte wortelkoekjes van havermeel
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels boter, kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met wortel, fijn geraspt; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met volkoren haver; 4 eetlepels magere melk

Aangepast van een ander laag vetgehalte recept voor havermoutkoekjes omdat mijn kinderen allergisch zijn voor appels en appelmoes.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote kom meel, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel.
In a large bowl, cream together the butter and sugar.Beat in the egg, followed by the carrots and vanilla.Using your hands, stir in the flour mixture and the oats until just combined, adding the milk 1 tablespoon at a time until fully combined.This will be really really sticky, don't worry!
Laat eetlepels deeg op de voorbereide bakplaat vallen, maak elk koekje een beetje plat. Bak ongeveer 8-10 minuten.
Laat afkoelen op het blad gedurende 3 of 4 minuten en breng het dan over naar een rooster om volledig af te koelen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.