Low carb gebakken spaghetti squash met knoflook salie crème

Name: low carb gebakken spaghetti squash met knoflook salie crème
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilogram spaghettipompoen; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; 1 teentje knoflook, door een pers geduwd; 3 theelepels fijngehakte verse salie of 0,5 theelepel gedroogde salie; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; zout en peper

Ingrediënten

1,1 kilogram spaghettipompoen
Een kop met een inhoud van
190 ml die zware room bevat
1 teentje knoflook, door een pers geduwd

3 theelepels fijngehakte verse salie of 0,5 theelepel gedroogde salie
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Prik squash op verschillende plaatsen en bak 45 min tot ze gaar zijn.
Laat iets afkoelen, snijd de helft in en schep de zaadjes eruit.
Trek squashkoordjes aan beide kanten uit met een vork.
Overdracht naar een warme kom.
Terwijl squash aan het bakken is: Verhit room, knoflook en salie in de pan boven de med. warmte.
Kook 10 min. Tot de room dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken.
Giet de saus over de pompoen en schep het mengsel lichtjes samen.
Voeg zout en peper naar smaak toe en bestrooi met parmezaanse kaas.
Serveer onmiddellijk.