Low-carb gele cake

Name: low-carb gele cake
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met granulaire sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); 4 eierdooiers; 1 theelepel vanille-extract; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 4 theelepels kokosmeel; 4 theelepels kokosmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat

Deze keto-vriendelijke cake is gemakkelijk te maken en super heerlijk. Laag in koolhydraten maar geweldig van smaak! Door het amandelmeel is de afgewerkte textuur een beetje kruimelig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter cake pan in.
Combineer boter en sucralose in een mengkom; klop met een elektrische mixer tot het romig is. Voeg eierdooiers en vanille-extract toe en meng goed. Voeg in bakpoeder en zout toe.
Meng amandelmeel en kokosmeel in het roombotermengsel. Giet in zware room en mix tot gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon is, 20 tot 25 minuten.