Low carb scotch eggs

Name: low carb scotch eggs
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Bulkworst van 400 gram; Een kopje met een inhoud van 130 ml met varkenszwoerd, gemalen tot een poeder; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte jalapeno pepers of een kopje met een inhoud van 60 ml met bananenpeper; 6 hardgekookt ei, geschild en droog

Dit was een andere nietje toen ik laag carbing was. Je kunt het niveau van kruiden veranderen door een pittige worst of hete varkensvleesschillen te kiezen. Ze zijn erg goed met mosterd of salsa.

Ingrediënten

Bulkworst van 400 gram
Een kopje met een inhoud van
130 ml met varkenszwoerd, gemalen tot een poeder
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar kaas

1 theelepel knoflookpoeder
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte jalapeno pepers of een kopje met een inhoud van 60 ml met bananenpeper
6 hardgekookt ei, geschild en droog

Bereiding

Meng alle ingrediënten (behalve eieren) tot ze goed gemengd zijn (het beste is om je handen te gebruiken).
Verdeel het vleesmengsel in zesde en trek één stuk uit je hand en kneed het rond een van de eieren.
Herhaal met de resterende eieren en vlees.
Plaats ze allemaal op een bakplaat of in een bakvorm en bak ze 30 minuten op 350 ° F.