Low-carb slow cooker chili

Name: low-carb slow cooker chili
Cook time: 185 min
Total time: 200 min
Yield: 7
Ingredients: 200 gram mager rundergehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte blokjes tomaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte blokjes tomaat; 3 stengels bleekselderij, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte blokjes tomaat; 1/2 ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 eetlepels hete pepersaus (zoals Tabasco®); 1/2 theelepel chilipoeder

Dit chili-recept kan worden gebruikt als lunch of als diner op dagen met weinig koolhydraten, zonder kaas of brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Meng gehakt, tomatensaus, tomatenpuree, selderij, tomaatblokjes, ui, zwarte bonen, hete pepersaus en chilipoeder samen in een slow cooker-kruik.
Cook on High, roer regelmatig, gedurende 1 uur.Verlaag het vuur tot Laag en kook verder, af en toe roeren, gedurende 2 uur.