Low carb varkensvlees en broccoli roerbakken - 3 netto koolhydraten

Name: low carb varkensvlees en broccoli roerbakken - 3 netto koolhydraten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt karbonade zonder botten, gespoeld, gedroogd en in centimeter gesneden; 3 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel olijfolie; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; 1 eetlepel verse geraspte gember, gepeld; 1 eetlepel sesamzaadjes

From The Complete Idiot's Guide to Quick and Easy Low Carb Meals.Per Serveren: 256 calorieën, 23 g eiwit, 5 g koolhydraten, 2 vezels, 3 g netto koolhydraten, 16 g vet, 5 g verzadigd vet, 59 mg cholesterol, 837 mg sodim

Ingrediënten

400 gram gehakt karbonade zonder botten, gespoeld, gedroogd en in centimeter gesneden
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel olijfolie
1 middelgrote ui, gehakt

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met broccoliroosjes
1 eetlepel verse geraspte gember, gepeld
1 eetlepel sesamzaadjes

Bereiding

Meng varkensvlees met sojasaus in een kom.
Verhit olie in de wok of grote koekenpan op een laag vuur.
Bak ui en varkensvlees gedurende 5 minuten, roeren.
Voeg broccoli en gember toe en kook nog 5 minuten of totdat het varkensvlees gaar is en de broccoli knapperig is.
Serveer, besprenkeling met sesamzaadjes.