Low carb varkensvlees en broccoli roerbakken - 3 netto koolhydraten

Name: low carb varkensvlees en broccoli roerbakken - 3 netto koolhydraten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt karbonade zonder botten, gespoeld, gedroogd en in centimeter gesneden; 3 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel olijfolie; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; 1 eetlepel verse geraspte gember, gepeld; 1 eetlepel sesamzaadjes

From The Complete Idiot's Guide to Quick and Easy Low Carb Meals.Per Serveren: 256 calorieën, 23 g eiwit, 5 g koolhydraten, 2 vezels, 3 g netto koolhydraten, 16 g vet, 5 g verzadigd vet, 59 mg cholesterol, 837 mg sodim

Ingrediënten

Bereiding

Meng varkensvlees met sojasaus in een kom.
Verhit olie in de wok of grote koekenpan op een laag vuur.
Bak ui en varkensvlees gedurende 5 minuten, roeren.
Voeg broccoli en gember toe en kook nog 5 minuten of totdat het varkensvlees gaar is en de broccoli knapperig is.
Serveer, besprenkeling met sesamzaadjes.