Low-country cajun-garnalenlinguine

Name: low-country cajun-garnalenlinguine
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 113 gram ongekookte linguine; 1/4 theelepel paprikasaus; 1/2 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1-1/2 theelepeltjes olijfolie; Een kop met een capaciteit van 190 ml die Italiaanse tomaten in blik bevat; 1/2 theelepel Cajun-smaakmaker; 1/4 theelepel paprikasaus; 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels gesnipperde halfvolle mozzarellakaas

"Ik bedacht deze lichtere versie van een favoriete restaurant door meer groenten en minder olie toe te voegen," schrijft Trisha Kruse van Eagle, Idaho. "Het heeft veel rits en een beetje rijkdom van het sprenkelen van kaas."

Ingrediënten

Bereiding

Cook Linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak de groene paprika, ui en knoflook in olie tot ze zacht zijn. Roer de tomaten, Cajun kruiden en pepersaus. Aan de kook.De warmte verminderen; laat 5 minuten sudderen, onbedekt
Garnalen toevoegen; kook 5-6 minuten of tot de garnalen roze kleuren.Drain linguine; meng met garnalenmengsel. Pronk met mozzarella