Lucht friteuse maïs- noten

Name: lucht friteuse maïs- noten
Cook time: 25 min
Total time: 555 min
Yield: 8
Ingredients: 397 gram gigantische witte maïs (zoals Goya®); 3 eetlepels plantaardige olie; 1 1/2 theelepels zout

Knapperige, zoute, verslavende maïsoten worden gemakkelijk en gezonder gemaakt dankzij de luchtfriteuse. Dit is mijn basisrecept, maar voel je vrij om extra smaken toe te voegen, zoals Cajun-kruiden, ranchpoeder, BBQ-kruiden, chilipoeder, taco-kruiden, enz.

Ingrediënten

1 1/2 theelepels zout

Bereiding

Plaats maïs in een grote kom, bedek met water en laat 8 uur tot de volgende dag rusten om opnieuw te hydrateren.
Giet de maïs af en smeer het in een gelijkmatige laag op een grote bakplaat. Droog droog met papieren handdoeken. Droog de lucht gedurende 20 minuten.
Verwarm de lucht friteuse voor op 200 graden (200 C).
Plaats maïs in een grote kom. Voeg olie en zout toe. Roer tot gelijkmatig gecoat.
Plaats maïs in porties in de mand van de luchtbraadpan in een gelijkmatige laag. Kook gedurende 10 minuten. Schud de mand en bak nog eens 10 minuten. Schud de mand en kook 5 minuten extra en breng over naar een met papieren handdoek beklede plaat. Herhaal met de resterende maïs Laat maïskorrels afkoelen tot ze knapperig zijn, ongeveer 20 minuten.