Lucht friteuse spruitjes

Name: lucht friteuse spruitjes
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel avocado-olie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 284 gram spruitjes, in de lengterichting ingekort en gehalveerd; 1 theelepel balsamicoazijn; 2 theelepels verkruimeld gekookt spek (optioneel)

Zoete en zure balsamico-azijn passen goed bij de bitterheid van spruitjes; het spek voegt een rokerige smaak toe. Na 10 minuten is er nog wat beet aan de spruiten; voeg nog een paar minuten toe voor een zachtere textuur, indien gewenst.

Ingrediënten

1 theelepel avocado-olie
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper

284 gram spruitjes, in de lengterichting ingekort en gehalveerd
1 theelepel balsamicoazijn
2 theelepels verkruimeld gekookt spek (optioneel)

Bereiding

Verwarm een luchtfriteuse voor op 170 graden (175 C).
Combineer olie, zout en peper in een kom en meng goed. Voeg spruitjes toe en draai om te vacht.
Bak gedurende 5 minuten, schud de spruiten en kook nog 5 minuten.
Breng spruitjes over naar een serveerschaal en besprenkel met balsamicoazijn; draai om te bekleden.Sprenkel met spek.