Luchtgebakken bananencake

Name: luchtgebakken bananencake
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 3 1/2 eetlepels boter, op kamertemperatuur; 1 banaan, gepureerd; 1 ei; 2 eetlepels honing; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter zout

Iedereen houdt van een goede bananencake; dit is een verkleinde versie die een kleine cake ideaal maakt voor de friteuse of voor één persoon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een luchtfriteool voor op 160 graden (160 graden Celsius). Spuit een kleine gecanneleerde buispan met kookspray.
Klop de suiker en de boter samen in een kom met een elektrische mixer tot ze romig zijn. Combineer banaan, ei en honing in een aparte kom. Klop het bananenmengsel in het botermengsel tot een glad mengsel.
Zeef bloem, kaneel en zout in het gecombineerde banaan-botermengsel. Mix beslag tot een gladde massa. Overdracht naar de voorbereide pan; Breng het oppervlak waterpas met behulp van de achterkant van een lepel.
Plaats de taartvorm in de frituurmand. Schuif de mand in de luchtfriteuse en zet de timer 30 minuten lang. Bak totdat een tandenstoker die in de cake is gestoken er schoon uitziet.