Lukeandrsquo; s verbazingwekkende chimichurri-recept

Name: lukeandrsquo; s verbazingwekkende chimichurri-recept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 30 ml met witte azijn; Een kopje met een inhoud van 30 ml met wijn (alles werkt, ik heb chardonnay gebruikt); 1/2 hoofdknoflook; 1 bosje peterselie; 1 theelepel gedroogde oregano (gebruik meer indien vers); 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 60 liter olijfolie (of meer naar smaak)

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
30 ml met witte azijn
Een kopje met een inhoud van
30 ml met wijn (alles werkt, ik heb chardonnay gebruikt)
1/2 hoofdknoflook
1 bosje peterselie

1 theelepel gedroogde oregano (gebruik meer indien vers)
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
60 liter olijfolie (of meer naar smaak)

Bereiding

Doe azijn, wijn en knoflook in de keukenmachine. Bewerk totdat de knoflook is gehakt.
Voeg peterselie, oregano en gemalen rode peper toe. Verwerk totdat peterselie in grote klappen zit.
Voeg olijfolie toe en verwerk tot je de consistentie leuk vindt.
Kan gekoeld bewaard worden, maar onthoud dat het op kamertemperatuur dient.