Lychee shrikhand

Name: lychee shrikhand
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gr Griekse yoghurt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 3 druppels lychee, essence; 3 druppels lychee, essence; 1 -2 theelepel slagroom; 1 mousseline doek

Maak en deel dit Lychee Shrikhand-recept uit.

Ingrediënten

750 gr Griekse yoghurt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met poedersuiker
3 druppels lychee, essence

3 druppels lychee, essence
1 -2 theelepel slagroom
1 mousseline doek

Bereiding

Hang yoghurt in een mousseline-doek totdat alles van de yoghurt is afgetapt (ongeveer 2 uur).
Los Lychee-essentie op in slagroom en zet apart.
Gebruik verse lychee of blik, snijd ze in kleine stukjes en voeg ze in slagroom toe, roer goed om alle stukjes lychee te bedekken.
Voeg in een grote kom de opgehangen yoghurt, suiker en slagroom-lychee mengsel toe.
Meng goed en breng over naar een glazen kom en koel tot het koud is.
Serveer met je favoriete garnering en lychee.