Ma bethie's courgette bakken

Name: ma bethie's courgette bakken
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 courgette, in dunne plakjes gesneden of versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een universele bakmix voor koekjes; 4 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella of Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 theelepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Eigenlijk een gerecht van het ovenschotel dat heerlijk is wanneer het uit de oven wordt geserveerd, of zelfs op kamertemperatuur. De restjes kunnen worden opgewarmd in de magnetron en zijn de volgende dag ook goed. Een heerlijke kant met hamburgers van de grill of als een snel hoofdgerecht met de toevoeging van in blokjes gesneden ham of gekookte, in blokjes gesneden kip.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een grote kom, gooi courgette met bakmix tot goed gecoat. Voeg geslagen eieren, gesmolten boter, en Parmezaanse kaas en mozzarella kazen. Gebruik een grote lepel of je handen, werk mengsel tot goed gemengd. Voeg ui, knoflook, oregano, peterselie toe , zout en peper, en meng opnieuw. Spreid mengsel in een bakselpan van 33x23 centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is geplaatst er schoon uitkomt en de bovenkant goudbruin is. Bewaar hem op kamertemperatuur of op kamertemperatuur.