Maaltijdsoep - Zuid-Afrikaanse maïssoep

Name: maaltijdsoep - Zuid-Afrikaanse maïssoep
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, fijngehakt; 2 middelgrote tomaten, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; 2 (397 gram) blikjes afgeroomde maïs; 1 (340 gram) kan vetvrije verdampte melk; 3/4 liter kippenbouillon; 1/2-1 theelepel zout; 1 theelepel zwarte peper

Maak en deel deze Mealie Soup - Zuid-Afrikaanse maïssoeprecept van.

Ingrediënten

4 eetlepels boter
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, fijngehakt
2 middelgrote tomaten, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid
2 (397 gram) blikjes afgeroomde maïs

1 (340 gram) kan vetvrije verdampte melk
3/4 liter kippenbouillon
1/2-1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op matig vuur.
Voeg de uien toe en laat 5 minuten sudderen.
Roer de tomaten erdoor en kook nog ongeveer 5 minuten.
Voeg de maïs, afgeroomde maismelk, kippenbouillon, zout en peper toe. Houd ongeveer 15 minuten aan.
Serveer met crackers.