Maanzaad citroenbrood

Name: maanzaad citroenbrood
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 190 liter water (70 ° tot 80 °); 1 groot ei; 1 eetlepel geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel geraspte citroenschil; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2 eetlepels maanzaad; 1/4 theelepel van de theelepel; 2-1/4 theelepels actieve droge gist; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel van de theelepel

Een milde citroensmaak komt door in dit hoge brood bezaaid met maanzaad. "Schijfjes zijn goed verspreid met nootmuskaatboter of roomkaas," suggereert Claudia Moffatt uit Manchester, Missouri.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste 11 ingrediënten in de bak van de broodmachine op volgorde zoals voorgesteld door de fabrikant. Selecteer de basisinstelling voor brood. Kies de korstkleur en de broodgrootte, indien beschikbaar.
Bak volgens de aanwijzingen van de broodmachine (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe).
Meng in een kleine kom ingrediënten van nootmuskaatboter; klop tot het mengsel is ingedikt. Koel tot het serveren.