Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Randy
Maart waanzin braadpan
Klaar, klaar, klaar! Speciale editie wedstrijdinzending: dit is comfort food !!! Het raakt alle juiste knoppen voor die nachten wanneer de lente uit je hand is gerukt en maart voor de deur staat. Kies een pan met een antikleeflaag die een bodemdiameter heeft die zo dicht bij de grootte van uw braadpanschotel ligt - op die manier past hij gemakkelijk in elke laag.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram dik gesneden spek (ik heb gerookt appelhout gebruikt)
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter met geraspte gerookte Goudse kaas
- 130 liter canola-olie
- 482 gram van je favoriete Alfredo-saus
- 1 eetlepel Tabasco-saus
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met dun gesneden groene ui (ik heb net de groene delen gebruikt)
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter met geraspte gerookte Goudse kaas
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 graden.
-
Snijd het spek in stukjes van ¾ centimeter en leg ze op een bakplaat die is bekleed met aluminiumfolie. Ze bakken ongeveer 375 minuten lang op 375 graden.
-
Verwijderde gekookte spekjes om een papieren handdoek uit te legen.
-
Plaats roomkaas, Alfredo-saus en zongedroogde tomaten en toscosaus in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Schep het mengsel in een kom en zet apart.
-
Meng de gemalen komijn in twee eieren, alsof je roerei maakt.
-
Plaats de Shredded Hash Browns in een grote mengkom en neem het eimengsel daarin op met je handen.
-
Strooi in de bloem, meng het met je handen en zet apart.
-
Verhit een 30 centimeter antikleefomelet en voeg canolaolie toe wanneer het warm is - net genoeg om het gebied van tien centimeter onderin te bekleden.
-
Voeg 0,75 van het aardappelmengsel toe en pers op de bodem om een grote aardappeltaart van 23 tot 25 centimeter te vormen.
-
Bak 7 tot 8 minuten aan elke kant op een middelhoog vuur om een dunne, knapperige aardappelpancake te vormen. Verwijder hem op de bodem van een ronde braadpanschaal met een diameter van ongeveer 25 centimeter.
-
Bak de tweede aardappelkoek - terwijl de eerste kant kookt begint de ovenschaal te maken.
-
Leg er een laag Alfredo-mengsel bovenop, strooi er al het spek doorheen, voeg 0,33 groene uien toe en 0,33 gerookte Gouda.
-
Voeg de tweede aardappelkoek toe aan de braadpan, bedek met 0.33 Alfredo-mengsel, artisjokbodem, 0.33 van de groene uien en 0.33 van de gerookte Gouda.
-
Bak de laatste aardappelkoek, voeg deze aan de schaal toe, top met de laatste van de Alfredo en Gouda en besprenkel met de laatste van de groene uien.
-
Bak gedurende 30 minuten op 375 graden.
-
Laat het 15 tot 20 minuten staan voordat je het serveert. Op die manier blijven de plakken beter bij elkaar.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minAardappelolie-, ui, teentjes knoflook, vermout, zout, pepervlokken, kruiden rozemarijn tijm oregano, nootmuskaat, melk, kaas, aardappelen, kaas,knoflook, blauwe kaas aardappelpuree
-
70 minAardappelaardappelen, zout verdeeld, peper verdeeld, boter,zo eenvoudig gebakken aardappelen
-
60 minAardappelaardappelen, slagroom, zout, peper, nootmuskaat, teentjes knoflook verbrijzeld, kaas,klassieke aardappelgratin
-
35 minAardappelaardappelen, zure room yoghurt, tomaten, ham, paddestoel, bieslook, kaas,aardappelen opgestapeld
Ik vond het geweldig