Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Scotdog
Macaroni en kaas van het stadhuis
Maak en deel dit City Hall Macaroni en Cheese recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 889 boter op een ovenschaal van 33x23 centimeter.
-
Breng 6 liter gezout water aan de kook; voeg de pasta toe en kook, onder af en toe roeren, 9-10 minuten of tot al dente; uitlekken.
-
Meng in een grote pan de room, melk, cayennepeper en nootmuskaat op middelhoog vuur; verminderen met de helft (de auteur zegt ongeveer 15 minuten maar ik weet het niet); zodra het mengsel begint te sudderen, roer om de laag schuim te breken zodat deze niet overkookt.
-
Laag vuur tot middelhoog; voeg de Amerikaanse en Monterey Jack-kazen toe; klop tot alles goed gemengd is.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg de penne toe aan de saus; roer krachtig (zorg ervoor de pasta niet te breken); hierdoor komt zetmeel vrij en wordt de saus dikker.
-
Breng het mengsel over naar de ovenschaal; combineer de panko, peterselie en parmezaan; strooi over de pasta.
-
Bak 15 minuten of tot het bruisend en goudbruin is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minKaaskaas, mosterd-, ei, Worcestershire saus, Guinness stout, zout peper, brood,ierse guinness rarebit -
5 minKaaspecannoten, Kahlua, suiker, kaas,Kahlua gebakken brie voorgerecht -
35 minVoorgerechten en snacksbaguette in, kaas, basilicum in, vijgen, oude balsamico azijn,vijgen en ricotta crostini -
25 minKaasboter, ui, teentje knoflook, paddestoel, zout peper, noedel, karnemelk, peterselie, kaas,plantaardige kaastaart
Ik vond het geweldig