Macaroni salade met een twist

Name: macaroni salade met een twist
Cook time: 8 min
Total time: 268 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) kleine zeeschelppasta verpakken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedestilleerde witte azijn; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 2 1/2 eetlepels bereide gele mosterd; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 grote Vidalia of zoete ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte wortelen bevat; 400 gram in blokjes gesneden gekookte ham

Ik was aan het rommelen in mijn keuken en probeerde mijn traditionele macaroni-salade-recept te verdraaien. Ik probeerde verschillende gerechten voordat ik met deze kwam. Nu kunnen mijn vrienden en familie er geen genoeg van krijgen! Ik raad aan om er een dag voor te gaan en het 's nachts te doen om de smaken echt te ontwikkelen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook tot al dente, 8 tot 10 minuten. Laat de pasta afvloeien, maar spoel hem niet uit. Laat 5 minuten staan.
Om de dressing te maken, combineer de mayonaise, azijn, suiker, mosterd, zout en peper in een kom. Opzij zetten.
Combineer de ui, bleekselderij, paprika, wortels en ham in een grote kom. Roer in de dressing. Voeg de pasta toe en schud voorzichtig om alle ingrediënten te mengen. Hak minimaal 4 uur voor het opdienen in.