Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Coffey, M
Madeira wildsaus
Dit is een geweldige saus voor wild, omdat het de gamey-smaak lijkt te verminderen die veel mensen niet leuk vinden. Ik heb marsala vaak gebruikt in plaats van madeira en het is net zo goed.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in kleine saus in med-laag vuur. Doe de bloem in de bloem en meng het geheel in bouillon.
-
Kook over med. verwarm tot ongeveer 5 minuten.
-
Voeg gelei toe en roer tot het gesmolten is.
-
Voeg Madeira toe en verwarm tot gewoon koken.
-
Serveer over vlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minHartige sauzenmosterd-, rijst, olie-, appelazijn, teentje knoflook, zout peper,nectar met-een-angel honingmosterd -
15 minHartige sauzenui, gember, citroensap, azijn, sojasaus,de gembersaus van benihana -
5 minHartige sauzenchilisaus, citroenconcentraat, mierikswortel, Worcestershire saus,pittige cocktailsaus -
5 minHartige sauzenbasilicum, pistaches, olie-, zeezout, peper,basilicum pistachio pesto (rauw recept)
Ik vond het geweldig