Sensei's Japanse zoetzure saus

Name: sensei's Japanse zoetzure saus
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 0
Ingredients: 4 eetlepels azijn; 4 eetlepels sojasaus; 6 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels zout; 170 liter water; 1 dash knoflookpoeder; 1 dash gember (droog poeder of vers geraspt); maizena, dikker maken

Ik vind dit een stuk leuker dan die recepten die ananassap vragen. Ik heb het van mijn Japanse Sensei op school gekregen. Het is heel erg lekker.

Ingrediënten

4 eetlepels azijn
4 eetlepels sojasaus
6 eetlepels bruine suiker
2 theelepels zout

170 liter water
1 dash knoflookpoeder
1 dash gember (droog poeder of vers geraspt)
Maizena, dikker maken

Bereiding

Meng azijn, sojasaus, suiker, zout, water, knoflook en gember in een kleine sauspan.
Verhit op het fornuis, gebruik maizena om het dikker te maken als je het dik wilt.
Als je ermee wilt roerbakken, hoef je het maizena niet toe te voegen en op te dikken.
Als je het dikker maakt, kun je het als een dipsaus gebruiken.