Madeleines met gekruide kaas

Name: madeleines met gekruide kaas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, afgekoeld; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele maïsmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; Een kopje met een inhoud van 170 ml met versnipperde Fontina-kaas

Fantastische, eenvoudige fingerfood voor je volgende elegante bijeenkomst. Als je geen madeleine-pan hebt, kun je een miniatuur muffinpan plaatsen.

Ingrediënten

5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, afgekoeld
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat
1 groot ei
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gele maïsmeel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden

1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel zout
0.25 theelepel verse gemalen peper
Een kopje met een inhoud van
170 ml met versnipperde Fontina-kaas

Bereiding

Verwarm de oven op 425 graden. Borstel 3 madeleine pannen met 1 T. boter.
Klop melk, resterende 4 T. boter en het ei in een middelgrote kom. Combineer de resterende ingrediënten; roer in het melkmengsel. Lepel in voorbereide pannen.
Bak tot de randen bruin en knapperig zijn, 7-10 minuten. Serveer warm.