Magere vuile bruine rijst met garnalen

Name: magere vuile bruine rijst met garnalen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 1/2 cups, 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die ongekookte bruine rijst bevat; 1 kubus Knorr kippenbouillon; 2 laurierblaadjes, gedeeld gebruik; 1/4 theelepel cayenne, verdeeld gebruik; 1/4 theelepel cayenne, verdeeld gebruik; 1/2 theelepel paprika, verdeeld gebruik; 1/2 theelepel paprika, verdeeld gebruik; 1/2 theelepel tijm, verdeeld gebruik; 1/2 theelepel tijm, verdeeld gebruik; 1 theelepel olie; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 selderieribben, in blokjes gesneden; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 200 gram mager rundergehakt; zout en verse peper, naar smaak; 400 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 lente-uitjes, gehakt

Dit is een gemakkelijk recept voor de taille dat nog steeds smaakvol is. "Vieze rijst is een klassieke Cajun-schotel die" vies "wordt gemaakt door de rijst te koken met gehakte levers of spiermaag. Dit is een gezondere versie met bruine rijst en mager gras rundvlees ", zegt de auteur bij.

Ingrediënten

Bereiding

Kook bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in water, samen met een kippenbouillon, 1 laurierblad en 0,25 theelepel zout en 0,125 elk van zout, cayennepeper, paprika en tijm.
Als de rijst bijna klaar is met koken, verwarm dan een grote, zware pan op middelhoog vuur. Voeg de olie, uien, groene peper, selderij, laurier en knoflook toe. Sauté op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg rundvlees, zout, zwarte peper, resterende paprikapoeder, tijm en cayennepeper toe. Bak tot ongeveer 10-15 minuten bruin.
Voeg garnalen toe, dek af en kook nog 5 minuten.
Wanneer de rijst klaar is, gooi met rundvlees en garnalen en goed combineren. Top met lente-uitjes en serveren.