Magische eenhoornpoepschuimgebakjes

Name: magische eenhoornpoepschuimgebakjes
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 16
Ingredients: 3 eiwitten, bij kamertemperatuur; 1 theelepel vanille-extract; 0,25 theelepel slagroomtaart; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 6 druppels paarse voedselkleuring, of indien nodig; 6 druppels paarse voedselkleuring, of indien nodig; 6 druppels paarse voedselkleuring, of indien nodig; 1 1/2 theelepels eetbare regenboogglitter, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 100 graden (102 ° C). Bedek 2 bakplaten met bakpapier.
Klop het eiwit, het vanille-extract en de room van wijnsteen in een glazen, metalen of keramische kom met een elektrische mixer op hoge snelheid tot de zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen tot stijve pieken ontstaan. Test het mengsel tussen 2 vingers om ervoor te zorgen dat alle suiker is opgelost. Als je nog steeds zanderig bent, blijf kloppen tot een gladde massa.
Lepel het eiwitmengsel in een spuitzak. Druppel in de voedselkleurstof, verdeel de 3 kleuren gelijkmatig uit elkaar en duw ze met een botermesje langs de zijkanten van de zak.
Spuit het mengsel op de voorbereide bakplaten in centimeter 'poop'-vormige spiralen. Spoel ze dicht bij elkaar, omdat de spiralen niet uitzetten. Voeg meer kleur toe aan de spuitzak als schuimgebak er te bleek uitziet. Sprenkel eetbare glitter over meringues.
Bak in de voorverwarmde oven tot het droog en hard is, ongeveer 2 uur.