Magnetron koolsoep

Ik at een koolsoep in een restaurant dat zo heerlijk was, ik moest het recept opzoeken. Ik was zo blij toen ik een versie van dit recept in een van mijn oudere kookboeken vond. Ik heb wat ingrediënten gewijzigd om te passen bij de smaak van wat Ik heb in het restaurant gegeten en hier is het resultaat. De kooktijden variëren sterk van magnetron tot magnetron, dus je moet misschien de eerste keer naar gaarheid blijven kijken. Als je iets meer pit wilt, gooi een beetje knoflook of een plakje gember, of zelfs verse jalapeño-schijfjes er bovenop drijven als je het echt pittig vindt. Ik heb de gezinsvriendelijke versie gepost, maar voel je vrij om de smaakmakers naar wens aan te passen. Let op: ondanks de toevoeging van melk hierin, de soep is geen romige soep, maar is meer bouillon.