Magnolia cafe mais muffins ..

Name: magnolia cafe mais muffins ..
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gele maïsmeel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, gesmolten en iets afgekoeld

dit is een lichte, vochtige en niet te zoete maïsmuffin die echt goed is ... de enige die we nu gebruiken..terecht met soepen ..

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 *.
Vet goed Een kom met een inhoud van 2,25 liter bevat een A-kom met een inhoud van 3 liter die muffinvorm bevat.
In een grote kom, combineer de droge ingrediënten met elkaar, maak een put in het midden. Roer de ingrediënten door elkaar tot ze net zijn gecombineerd en pas op dat je ze niet overmixt.
Het beslag kan klonterig zijn.
Vul de muffinkoppen voor ongeveer driekwart vol.
Bak 18-20 minuten tot licht goudbruin of een cake-tester in het midden van de muffin gestoken met vochtige kruimels eraan.
Niet overdekken. Een beetje restwarmte zal de muffin doen verdwijnen.