Maïs, chili en courgette vierkanten

Name: maïs, chili en courgette vierkanten
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 groot ei; 250 ml melk; 3 - 4 eetlepels zure room; 250 g maizena; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 kleine chili peper, schoongemaakt, fijngehakt; 2 theelepels chilipoeder; 250 g courgette, geschild, geraspt; 3 - 4 eetlepels zure room

Maak en deel dit recept met maïs, chilipepers en courgette-vierkanten van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng en combineer ei, melk en zure room met een handmixer gedurende 2 tot 3 minuten.
Voeg maismeel, suiker, zout, peper, gehakte chili peper en chilipoeder toe. Meng gedurende 1 minuut tot een glad mengsel.
Roer geraspte courgette.
Giet het mengsel in de kleine (20 cm x 28 cm), vierkante bakvorm, ingevet en bestrooid met broodkruimels. Zet de bovenkant van het beslag op de bodem.
Bak ongeveer 30 minuten in de oven op 200 ° C. Haal het er vervolgens uit en snijd het in gelijke vierkanten. Verdamp zure room bovenaan en plaats de pan terug in de oven. Blijf 5 - 10 minuten bakken tot hij goudbruin is.
Serveer warm met melk of yoghurt of als hartig voorgerecht.