Maïs en veggie salade met pittige limoendressing

Name: maïs en veggie salade met pittige limoendressing
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte maïs bevat (of ontdooide bevroren maïs); 1 ui, gepeld, in blokjes gesneden; 1 tomaat, fijngehakt; 1 groene paprika, zonder zaadjes, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte rijst bevat; 1 (340 gram) kan milde chili pepers, uitgelekt en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade; 60 liter limoensap; 60 liter limoensap; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel cayennepeper