Maïs pone

Name: maïs pone
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels spek druppels; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Laat de boter passeren en geniet. Ze zijn ook geweldig met een stoofpot of jus. In het verleden maakten de Indianen deze met alleen maïsmeel en water en aten het als hun dagelijks brood. met dank aan

Ingrediënten

Bereiding

Roer de maïsmeel, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg de spek en de melk toe.Goed goed. Maak ongeveer 4 ponen (afgeplatte cirkels) voor elke kom beslag, plop het beslag op een ingevette gietijzeren koekenpan.Kook tot ze goudbruin zijn op elk kant, één keer omdraaien.
Om ze in een unieke, maar echt Indiase stijl te presenteren, moet je maïs maken zoals de Sioux dat soms deed.
Vorm in kleine broodjes en wikkel in groene maisschillen.Bak bij 350 voor 30 tot 45 minuten. Controleer er een om te controleren of ze klaar zijn en breng de rest dan in de maïsvliezen en serveer met jam, boter of honing.