Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NTREMPE
Maisbrood / worstdressing met gedroogde veenbessen
Een gemakkelijk te maken maïsbroodverband dat een traditie is geworden aan onze vakantietafel. Geweldig met kalkoen, ham, gans of eend.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3 liter met een dagerige maïsbrood (ik maak 3 pakjes maïsbroodmix en laat het een nacht afkoelen)
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels verse tijmblaadjes of 1 eetlepel gedroogde tijm
- Bulkworst van 900 gram
- 2 eetlepels ongezouten boter
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met gehakte uien
- 6 stengels bleekselderij, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met gedroogde veenbessen of een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met gedroogde kersen
- 4 eetlepels gehakte verse salieblaadjes of 2 theelepels gedroogde salie
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte peterselie
- 1/2 liter kippenbouillon
- Zout en peper
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
Snijd maïsbrood in centimeterkubussen en plaats in grote kom met 2 eetlepels olijfolie.
-
Voeg 2 eetlepels verse tijm (0,5 eetlepel gedroogd) toe aan de mengkom en gooi maïsbrood op de vacht.
-
Spreid de maisbrood uit op bakplaten en bak op 350 tot ze iets geroosterd zijn (ongeveer 15 minuten).
-
Laat geroosterde maisbrood ongeveer 30 minuten afkoelen op kamertemperatuur en keer dan terug naar de kom.
-
Terwijl maisbrood afkoelt, bruine bulkworst op een middelhoog vuur tot deze gaar is/lichtbruin.
-
Gebruik een schuimspaan om worst uit de braadpan (of afvoervet) te verwijderen en voeg worst toe aan de mengkom.
-
Verhit 2 eetlepels olijfolie en boter op middelhoog vuur en voeg ui en bleekselderij toe.
-
Bak uien en selderij ongeveer 10 minuten.
-
Voeg gedroogde veenbessen of kersen toe aan ui/bleekselderij en bak ongeveer 5 minuten.
-
Vouw het mengsel in de kom met maïsbrood en worst.
-
Voeg de resterende tijm, salie en peterselie toe aan de mengkom en gooi goed met de spatel.
-
Besprenkel het mengsel met kippenbouillon en voeg naar smaak zout en peper toe.
-
Plaats in de bakvorm (en), dek af met folie en bak gedurende 25-30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minVarkensvleessojasaus, suiker, maïzena, gember, teentjes knoflook, pepervlokken, varkenslende chop, rijst, paprika, peultjes, ui, olie-, bamboescheuten,teriyaki varkensvlees roerbak
-
370 minVarkensvleesui, varkensvlees, zout, peper, Chipotle, Pepsi frisdrank, suiker,licht pittig popgetrokken varkensvlees
-
495 minVarkensvleesvarkenskoteletten, zout, Keuken boeket, kool, appels, ui, kruidnagel, baai, suiker, water, azijn, zout,pittig varkensvlees en kool (crock pot)
-
25 minVarkensvleesvarkenslende karbonades, zout, Cayenne peper, salie, paprika poeder, peper, knoflook poeder,Cajun-karbonades
Ik vond het geweldig