Maïsbroodkoeken

Name: maïsbroodkoeken
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzende maïsmeel; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 theelepel boter, of zoals nodig

Deze geven je de smaak van maïsbrood in een gemakkelijk te eten vorm voor kamperen en buiten picknicken. Ze zijn ook heel gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zelfrijzende maïsmeel
1 ei

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die karnemelk bevat
1 theelepel boter, of zoals nodig

Bereiding

Meng zelfrijzend maïsmeel, ei en karnemelk samen in een kom om een glad beslag te maken.
Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; giet ongeveer 60 liter beslag in de hete boter en bak de pannenkoek tot bruin en bubbels verschijnen op het oppervlak, ongeveer 5 minuten.Flip en kook tot het is gezet en de andere kant is bruin, 2 tot 3 minuten meer. Herhaal met het resterende beslag.