Maïskolf en kaas braadpan

Name: maïskolf en kaas braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (198 gram) kan groene pepers fijnhakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperd Cheddar-kaas met verminderd vetgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperd Cheddar-kaas met verminderd vetgehalte; 2 (439 gram) blikken witte hominy, uitgelekt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smeer de bodem van een middelgrote koekenpan in met kookspray en plaats op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden ui en knoflook toe; kook en roer tot de uien zacht en doorschijnend zijn.Verlaag de hitte tot medium-laag en meng de groene chilipepers bij elkaar; Laat 1 minuut koken. Roer de roomkaas erdoor tot hij volledig gesmolten is.Verwijder de pan van het vuur.
Plaats de Cheddar, hominy en roomkaasmengsel in een casserole van 2 liter; roer tot goed gecombineerd.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten. 5 minuten voor het serveren.