Maïskolfbrood van macomb

Name: maïskolfbrood van macomb
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eetlepels karwijzaad; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eieren; 1 (454 gram) container zure room; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen

Ik vond dit heerlijke eenvoudige recept ongeveer een jaar geleden .... het is erg verslavend en uitstekend met Corned Beef en kool. Snijd het brood in partjes en serveer warm met boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C). Vet een centimeter springvorm in.
Meng de bloem, suiker, komijnzaad, bakpoeder, zout en bakpoeder in een grote kom tot het mengsel goed is gecombineerd. Klop in een andere kom de eieren met de zure room. Roer het zure roommengsel voorzichtig bloemmengsel tot het deeg net samenkomt; meng in rozijnen. Schenk het deeg in de voorbereide springvorm.
Bak totdat het brood is opgestoken en de bovenkant goudbruin is, 40 tot 45 minuten. Een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken moet er schoon uitkomen. Koel het brood in de pan gedurende 10 minuten voordat je probeert de zijkanten van de pan los te maken voor verwijdering. Snijd in partjes en serveer warm.