Maïsmeel confetti muffins met koriander spread

Name: maïsmeel confetti muffins met koriander spread
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte zoete rode paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die maïsmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 3 eetlepels maizena; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Mexicaanse kaasmix; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt; 1/4 theelepel geraspte limoenschil

Mooie vlekken groene en rode peper geven deze vochtige muffins een kleurrijke uitstraling waar vrienden naar zullen worden aangetrokken. Maar na een hap van wat een tester omschreef als "de beste maïsmuffins die ik ooit heb gehad", zijn ze verslaafd aan de smaak.-Priscilla Gilbert, Indian Harbour Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de paprika's en ui in 2 eetlepels boter 3-4 minuten of tot ze zacht zijn. Meng in een grote kom maïsmeel, bloem, suiker, maizena, bakpoeder en zout. Smelt de overgebleven boter. eieren en melk tot gecombineerd. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vouw in pepermengsel en kaas.
Vul ingevette of papier omzoomde muffin kopjes driekwart vol. Bak op 400 ° gedurende 18-20 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Ondertussen, in een kleine kom, combineer uitgespreide ingrediënten. Koel muffins gedurende 5 minuten alvorens uit de pan te halen naar een rooster. Warmhouden met boter.

Blogs die misschien interessant zijn

noten goed voor de gezondheid van het hart

bijwerkingen van overschakelen naar een vegetarisch dieet

appelazijn voor zure reflux werkt het

pluspunten nadelen van veganistische dieten

feiten over vegetarisch versus alleseters

Ik vond het geweldig

Maïsmeel confetti muffins met koriander spread

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies