Cardiale diabetesdieet: hart-gezond voedsel dat u zou moeten eten

Overzicht

Als u te veel calorieën of vet eet, kan uw bloedglucose ongezond worden. Na verloop van tijd kan dit langdurige complicaties veroorzaken, waaronder hartaandoeningen.
Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention zullen bijna 7 op de 10 mensen met diabetes ouder dan 65 jaar sterven aan hartziekten.
Daarom is het zo belangrijk om uw bloedglucosespiegel binnen het gewenste bereik te houden. Om dit te doen, moet je hart-gezonde voedselkeuzes maken. Mogelijk moet u ook overtollig gewicht verliezen.
Een geregistreerde diëtist kan u helpen een nieuw dieet te vormen op basis van uw gezondheidsdoelen, maar hier zijn enkele tips om u op weg te helpen op uw reis.

Hart-gezond voedsel helpt uw risico op hartaandoeningen in de toekomst te verlagen. Ze doen dit door uw bloeddruk, algehele cholesterol, LDL (slechte) cholesterol, triglyceriden en nuchtere bloedsuiker te verlagen.
Ze kunnen ook veel antioxidanten bevatten. Deze beschermen tegen oxidatieve stress en ontstekingen, die bijdragen aan de ontwikkeling van hartaandoeningen.
In het algemeen betekent "gezond voor het hart":

Bladgroenten zoals spinazie, boerenkool, sla en boerenkool bevatten weinig calorieën. Ze zitten ook boordevol voedingsstoffen zoals vitamine A, C, E, K en magnesium.
U kunt deze greens in elke salade opnemen. Voor een hart-gezonde vegetarische traktatie, probeer deze spinaziebroodjes van Diabetes Strong.

Bepaalde soorten koudwatervissen bevatten veel omega-3-vetzuren. Deze omvatten zalm, tonijn, sardines, makreel en forel. Omega-3 vetzuren bevorderen de gezondheid van het hart door vetten, triglyceriden genoemd, in het bloed te verlagen.
U kunt online tientallen hart-gezonde visrecepten vinden, zoals dit recept voor balsamico honingmosterdzalm van OnTrack Diabetes. Een van de belangrijkste stappen hier is om de vis te bakken in plaats van te braden.

Noten bevatten veel gezonde vetten, vitamines en mineralen. Misschien wilt u walnoten, pecannoten, pinda's, amandelen, macadamia-noten en paranoten aan uw dieet toevoegen.
Streef naar ongeveer vijf porties noten per week. Een portie is ongeveer een ons. Studies tonen aan dat minstens vijf porties noten per week significant geassocieerd zijn met een lager risico op hart- en vaatziekten.
Noten bevatten echter veel calorieën, dus meet uw porties vooraf. Een portie is ongeveer 24 amandelen, 12 macadamia noten of 35 pinda's.

Overweeg om verzadigde en transvetten te vervangen door gezondere onverzadigde vetten, zoals olijfolie. Olijfolie bevat veel antioxidanten en kan ontstekingsremmende effecten hebben die goed zijn voor de gezondheid van het hart en mensen met diabetes.
Olijfolie is zeer goed bestand tegen hoge temperaturen en geweldig om te koken, dus u kunt het op veel verschillende manieren gebruiken.

Kies voor tussendoortjes magere yoghurt en kwark in plaats van opties voor volle vetten. Probeer gearomatiseerde of gezoete yoghurt te vermijden, omdat deze vaak een grote hoeveelheid suiker bevatten. Kies in plaats daarvan voor yoghurt.
Een snackoptie is magere Griekse yoghurt met bessen erop. Bosbessen, frambozen en bramen bevatten veel antioxidanten en weinig suiker.

Als u diabetes type 2 heeft, is het tijd om het witte brood weg te gooien. Overweeg in plaats daarvan volkorenbrood, pasta en bruine rijst te kopen.
Vergeleken met geraffineerde granen zijn volle granen vezelrijk. Ze kunnen helpen cholesterol te verlagen, uw bloeddruk te verlagen en uw algehele risico op hartaandoeningen te verminderen.
Havermout zorgt voor een geweldig ontbijt. Als je iets nieuws wilt proberen, overweeg dan een recept met volkoren farro, quinoa of gerst.

Avocado's zijn een uitstekende bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, die gekoppeld zijn aan lagere niveaus van hartaandoeningen.
Je kunt eenvoudig avocado op volkoren toast smeren en er olijfolie, een beetje zout en peper op leggen. Of je kunt avocado in veel verschillende gerechten verwerken, zoals deze smaakvolle kalkoenpasteitjes met avocado.

Groenten moeten een groot deel uitmaken van uw nieuwe hart-gezonde voeding. Ze bevatten veel vezels en vitamines en weinig calorieën, cholesterol en koolhydraten.
Rode, gele en oranje groenten zoals wortelen, zoete aardappelen, paprika's en pompoen zitten boordevol antioxidanten en vitamines.
Broccoli en wortelstokken gedompeld in hummus is een geweldige snack boordevol vitamines en mineralen.

Bonen, linzen en kikkererwten zijn rijk aan vezels en hebben een lage glycemische index.
In een onderzoek uit 2012 volgden onderzoekers mensen met diabetes die gedurende drie maanden dagelijks één kop peulvruchten aten. Ze ontdekten dat die mensen een grotere afname van de A1c-waarden van hemoglobine en systolische bloeddruk hadden dan mensen met diabetes die geen peulvruchten aan hun dieet toevoegden.
Bonen kunnen eenvoudig worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, chili's, salades of dips. Als u bonen in blik koopt, kiest u de natriumarme optie.

Kruiden en specerijen geven uw voedsel smaak zonder toevoeging van ongezonde natriumwaarden. Een natriumarm dieet is belangrijk om uw bloeddruk onder controle te houden.
Deze Perzische stoofpot met verse kruiden zal bijvoorbeeld uw smaakpapillen opwinden zonder het extra zout.
Begin met het lezen van uw voedseletiketten om ervoor te zorgen dat uw zoutinname lager blijft dan 2.300 milligram (mg) per dag. In het ideale geval streeft u naar niet meer dan 1500 mg natrium per dag.
Van een ander populair kruid, kaneel, is aangetoond dat het de insulinegevoeligheid verhoogt en de bloedsuikerspiegel verlaagt. Strooi wat kaneel op je havermout of yoghurt voor een hart-gezonde boost met een kleine trap.

Als u diabetes type 2 heeft, is het een goed idee om deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen om de ontwikkeling van hartaandoeningen af te weren. Uw diabeteszorgteam of een geregistreerde diëtist kan u meer informatie geven over de portiegrootte en maaltijdplanning om u klaar te maken voor een gezonde levensstijl.