Maïsmeel-crusted tilapia met zwarte bonen en salsa

Name: maïsmeel-crusted tilapia met zwarte bonen en salsa
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die salsa bevat (gebruik je favoriete bereide salsa); Tilapia-haas van 400 gram (vier 113 gram.fillets); Een kop met een inhoud van 80 ml die maïsmeel bevat (geel); 2 theelepels paprika; zout en peper; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel olijfolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 2 (425 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld; 1/4 liter water

Maak en deel deze Cornette-Crusted Tilapia met Black Beans en Salsa recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid zwarte bonen voor: verhit olijfolie in middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook en rode pepervlokken toe; kook tot het geurig is (ongeveer 1 minuut).
Voeg twee blikjes uitgelekt en gespoeld zwarte bonen en een kopje water toe.
Breng aan de kook; kook, afgedekt, af en toe roeren, ongeveer 15 inuten. (Als je een dunnere consistentie wilt, voeg dan meer water toe naar smaak). Seizoen met grof zout naar smaak, en garneer met gehakte koriander.
Tilapia klaarmaken: combineer maïsmeel en paprika in een ondiepe schaal; voeg zout en peper naar smaak toe.
Baggeren elke tilapia filet in maïsmeel mengsel, klopte het zorgvuldig op volledig te dekken.
In grote anti-aanbak koekepan, verwarm olie op middelhoog vuur.Kook zoveel filets als je kunt (zonder spatten) tot ze goudbruin en stevig zijn (ongeveer 2-4 minuten per kant).
Overbrengen op de plaat en warm houden.
Serveer tilapia met zwarte bonen en salsa.