Maïsmeel-kers koekjes

Van Martha Stewart Living.Gemaakt door een collega voor een cookie-uitwisseling. Het met perkament omwikkelde deeg kan in een hersluitbare plastic zak worden gedaan en 3 maanden worden ingevroren. Het deeg kan worden gesneden terwijl het gedeeltelijk wordt ingevroren en vervolgens voor hetzelfde bedrag worden gebakken of the time.Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld of verdrievoudigd. Draai het log een kwartslag na het maken van elk schijfje. Dit helpt het zijn vorm te behouden.

Roer in een middelgrote kom meel, maïsmeel, bakpoeder en zout.
Met een elektrische mixer room boter en suiker tot licht en luchtig.
Klop van vanille, ei en sinaasappelschil. Meng met de mixer op een lage stand geleidelijk het bloemmengsel; slaan tot net gecombineerd.
Roer de kersen erdoor.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; klop in een blok, 20 centimeter lang en 5 centimeter breed.
Wikkel het deeg in perkament; vorm het in een rechthoek door de bovenkant en zijkanten met je handen af te vlakken.
Draai de uiteinden van het perkament om te verzegelen. Recirculeer tot stevig, minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 350 ° F; lijn twee bakplaten met perkament.
Snijd het deeg 2/3 centimeter dik, draai het log na elke plak 0,25 slag.
Plaats 1,25 centimeter uit elkaar op bakplaten.
Bak, roteer de vellen tot halverwege, totdat de koekjes stevig aanvoelen, 10 tot 12 minuten.
Koele koekjes op een draadrek. Bewaren in luchtdichte verpakkingen bij kamertemperatuur tot 1 week.

rabarber voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig