Make-over worstworstjes met kruidenjus

Name: make-over worstworstjes met kruidenjus
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden, verdeeld; 2 theelepels bakpoeder; 1-1/4 theelepels gehakt bieslook, verdeeld; 1,25 theelepels gedroogde peterselievlokken, verdeeld; 3/4 theelepel gedroogde dragon, verdeeld; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/2 theelepel suiker; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels plus 2 theelepels koude boter, verdeeld; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 340 gram vetarme varkensworst in bulk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die halfvol vetvrij is; 2 theelepels kippenbouillonkorrels; Dash gemalen rode pepervlokken; Dash gemalen rode pepervlokken

Deze versie van een klassiek recept smaakt nog steeds heerlijk, hoewel het het vet en de calorieën snijdt. -Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, bakpoeder, 0,75 theelepel bieslook, 0,75 theelepel peterselie, 0,5 theelepel dragon, gekruid zout, suiker en bakpoeder. Snijd in 2 eetlepels boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de karnemelk erdoorheen. Op een met bloem bestoven oppervlak rol of klop het deeg in een rechthoek van 14x10 inch.
Tussen twee vellen vetvrij papier, rol of kletsworst in een rechthoek van 14x8 inch. Haal de ene kant van het waspapier eraf. Leg de worstkant op het deeg. Haal het resterende waspapier eraf. Begin met de lange kant bedekt met worst, oprollen in gelei-stijl; centimeter naad om te verzegelen. Wikkel in vetvrij papier.Koel gedurende 45 minuten.
Verwijder vetvrij papier; snijd de rol in 1- in.slices. Leg de kant met de snijrand naar beneden in een 13 x 9 "bakpan bekleed met kookspray. Bak op 400 ° gedurende 30-35 minuten of goudbruin.
Plaats de resterende bloem in een pan voor de jus. Roer de halve en halve bouillon, peper, pepervlokken en de resterende bieslook, peterselie en dragon glad door elkaar. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van de hitte; roer in de resterende boter.Serveer onmiddellijk met pinwheels.