Makkelijk bakken oven koekjesmix

Name: makkelijk bakken oven koekjesmix
Total time: 15 min
Yield: 56
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met snelkokende haver; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat

Een fris alternatief voor de voorverpakte mixen die zoveel geld kosten. Dit recept voor rozijnenkoekjes van chocolade maakt 8 partijen koekjes met ongeveer 9 per batch

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote kom de haver, bloem, bakpoeder en bruine suiker door elkaar. Snijd in de bak totdat het mengsel op maïsmeel lijkt. Er mogen geen brokken bakvet meer over zijn. Meet 130 liter van het mengsel in hersluitbare zakken of bakjes voor opslag. label en datum elke tas. Deze mix kan worden opgeslagen in een koele, droge plaats voor maximaal 12 weken.
Om de koekjes te maken, maak je een pakje van de mix in een kom. Doe 2 theelepels water, 1 eetlepel rozijnen en 1 eetlepel mini halfzoete chocoladeschilfers. Meng goed en vorm theelepels deeg in kleine balletjes. Plaats de ballen op een niet ingevette bakplaat en vlak af met de beboterde bodem van een glas gedoopt in suiker. Volg de instructies van de oven voor het bakken.